Menú Gustus Fin de Semana

Primeros

Tataki de Cebolla, Guacamole y Lechugas variadas

  Timbal de Verduras Asadas con Lagrima de Tomate y Mostaza Antigua

Garbanzos Guisados con Caldo de Bogavante y Lascas de Bacalao

Arroz Encurtido de Piparras Rojas Dulces y Rulo de Calamar Plancheado

Pasta Negra Tagliatelle con Salteado de Boletus

SEGUNDOS 

 Rollito de Lenguado con Camisa Vegetal Relleno de Frutos del Mar y Salsita de Crustáceos

Carrillera de Ternera en Medallones con Salsita de Trufa Negra 

Codillo de Cerdo en Tempura de Cebolla y Crema de Miel con Piquillos

Buñuelos de Ternasco Sobre Velo de Arroz con Vino Dulce Especiado

<> VEGANO<> Hamburguesa Beyond

POSTRES 

Carpaccio de Piña al Aroma de Coco

Tarta Helada de Whisky

Bizcocho de Cacao y Naranja

 

Bodega

 Tinto Garnacha Cariñena

Agua Mineral

 

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21,80 

 

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