MENÚ  GUSTUS

Fin de Semana

Primeros

Timbal de ensaladilla tradicional con mayonesa ligera de remolacha

Alcachofas con tierra de jamon y huevo poche

Canelones wanton de gambas napados con crema de bogavante

Arroz negro con chipirones sobre romesco de cacahuete

Lingote de mousse de foie y queso de cabra con helado de modena 

Segundos

Taco de merluza al graten de tomate seco

Solomillo de iberico a la parrilla con salsa de sobrasada mallorquina

Cachopo de ternera del valle de Broto con longaniza ahumada y queso gorgonzolla

Callos de ternasco, chilindron y gel de perejil 

Suplementos de 9,90

Entrecotte de Ternera del valle de Broto (300grs) a la parrilla con guarnicion

Lubina asada al orio de Gulas

Postres

Tarta de queso 

Carpaccio de piña natural al aroma de coco

 Bizcocho de chocolate y frutos rojos

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Tinto Joven

Agua Mineral

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33,90 €

Alergenos expuestos en cartas de restaurante