CARTA

Arroz con Bogavante (medio bogavante p.p.)            19, 00

Pata de Pulpo a la Parrilla con Patata y Pimentón de la Vera             19, 00

Esturion Confitado Sobre Carpaccio de Tomate y Petalos      14,00

Anguila Ahumada en Lomitos con Verduritas Fermentadas        16,00

Caracoles en Guiso de Sobrasada Mallorquina        13,80

Jamón de Teruel (100grs) y su Pan con Tomate                10, 50

Quesos Aragoneses con Chupito Tepache de Piña________ 10, 00

Anchoas Salmueras con Polvo de Ajos y Vinagre      (1 unid.)            1, 80

Solomillo de Vaca Madurada a la Parrilla con Guarnición              21, 50

Entrecotte de Ternera D.O. Valle de Broto (300grs)a la Parrilla con Guannicion              21, 00

Ternasco de Aragon I.G.P.

Asado al Vacio a Baja Temperatura con Patatas Panadera

Paletilla Entera              29, 00

              Jarrete                  12, 50

Churrasco                12,50

Costillas a la Parrilla               15, 00