MENÚ DEL DIA

Martes a Viernes Laborables 

Primeros

Ensalada de pollo en escabeche y vinagreta balsamica

 Fideua tostada de setas y carne mechada de Broto

Acelgas al aroma de trufa con cachopo de penca

Alibias blancas en guiso marinero de chipirones

Segundos

Cabracho a la Romana, salsa de limon y aire de tinta

Chuleta marinada en pesto de nueces y patatas especiadas

Huevos rotos con picadillo de chistorra

Codillo de cerdo rustido sobre pure de mostaza y jugo ligado

 

 Postres o Cafe (solo, cortado o infusiones)

Zumo de naranja (Granini)

Carpaccio de piña natural al aroma de coco

Milhojas de chocolate y nata

Daditos de torrija de canela caramelizados

Bodega: Tinto Joven Rioja 828- o Agua Mineral y Pan

*******************
19,90 €

Alergenos expuestos en cartas de restaurante