MENU DEL DIA

Martes a Viernes Laborables 

Primeros

Nido de aguacate,tomate a la menta,crema de queso y quisquillas

Arroz meloso de longaniza y setas

 Menestra de verduras en fondo de romesco y huevo poche

Garbanzos con su guarnicion y caldo de cocido al momento 

Segundos

Daditos de atun en escabeche de soja y crunch de cebolla

Papada fresca rustida, chutney de pera y polvo de carbon

Wok de pollo marinado en soja y aroma de sesamo

Timbal de huevos rotos con virutas de mousse de foie

Manitas de cerdo en salsa de nueces

Suplementos

Entrecotte de ternera del valle de Broto

Lubina asada con orio de gulas

 Postres

Zumo de naranja (granini)

carpaccio de piña natural al aroma de coco

Carrot Cake

Lingote dos chocolates

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Bodega: Tinto Joven  o Agua Mineral y Pan

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19,90 €