MENÚ DEL DIA

Martes a Viernes Laborables 

Primeros

Ensalada de trigueros con virutas de mousse de Foie y vinagreta balsamica

 Arroz cremoso marinera con langostinos

Cardos en salsa de perejil y almendras

Garbanzos con bacalao

Segundos

Calamar guisado en fondo de romesco y mejillones al vapor

Codillo de cerdo asado al horno con salsa de vermut y patata trufada

Hamburguesa de ternera, salsa barbacoa y bombon de queso

Manitas de cerdo nogadas ( estofadas con salsa de nueces )

Suplementos

Entrecotte de ternera del Valle de Broto

Lubina asada con Orio de gulas

 Postres o Cafe (solo, cortado o infusiones)

Zumo de naranja (Granini)

Carpaccio de piña natural al aroma de coco

Mousse de chocolate con tierra de galleta

Crepe de nata y caramelo

Bodega: Tinto Joven o Agua Mineral y Pan

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19,90 €